صينية مسقعة سهلة وبسيطة وفى نفس الوقت طعمها

نضع قليل من الزيت ثم البصل ونقلبه
بعد ذلك نضع اللحمة المفرومة ونقلبها
بعدها نضع الطماطم والثوم المفروم والصلصة وقليل من الماء
ونتركها قليلا ثم نضيف البقدونس لها ونطفى عليها
نحضر صينية ونضع الطبقة الأولى من الباذنجان
ثم نوزع اللحمة المفرومة عليهاثم نضع الطبقة الثانية من الباذنجان ونوزع حلقات الفلفل عليها
ونغطيها وندخلها الفرن على نار متوسطة
وهذه بعد ما أخرجتها من الفرن